La società Ecosam di Adamo Luigi & C. s.a.s., si occupa di servizi alle imprese con particolare riferimento alla sicurezza alimentare (HACCP) ed alla sicurezza sui luoghi di lavoro con la realizzazione di DVR (Documento valutazione rischi), POS (Piano operativo di sicurezza), PSS (Piano sostitutivo di sicurezza) e Corsi di formazione riguardanti la sicurezza sui luoghi di lavoro come RLS,RSPP, Antincendio, Primo soccorso (DM 388), Alimentaristi,ecc...sia in sede che anche online in modalità FAD.

La società Ecosam ha un laboratorio di analisi microbiologiche e chimiche degli alimenti iscritto all’albo regionale dei Laboratori al n° 2012/AG/001, ACCREDITATO alla norma UNI CEI EN ISO 17025 ed inoltre il laboratorio è inserito nel circuito Nazionale di interlaboratorio UNICHIM, ed anche associato con ANGQ (associazione nazionale garanzia della qualità), il laboratorio effettua anche misurazioni vibrometriche, fonometriche, analisi dei fumi e delle polveri. I tecnici specializzati si occupano ,altresì, di consulenza riguardante l’autocontrollo alimentare , di pratiche burocratiche relative alla DIA sanitaria, al riconoscimento di uno stabilimento produttivo, di progetti per le industrie alimentari, pratiche di importazione ed esportazione cosmetici.

Servizi aggiuntivi

  1. Sistemi di Gestione ISO

    ISO 9001
    è lo standard di riferimento internazionalmente riconosciuto per la gestione della Qualità di qualsiasi Organizzazione che intenda rispondere alla crescente competitività nei mercati attraverso il miglioramento della soddisfazione e della fidelizzazione dei clienti, razionalizzando i processi interni e di conseguenza la riduzione di sprechi ed inefficienze.
    Il sistema che andrete a costruire dovrà essere chiaro a tutti in ogni sua parte e privo di ambiguità, ecco perché – con molta probabilità – dovrà essere supportato anche da valide istruzioni di lavoro.
    Vediamo, allora, che inziano a delinearsi i quattro grandi gruppi di documenti che costituiranno, da soli, l’ossatura del vostro sistema:
    • Manuale del Sistema Qualità – fornisce le informazioni di base per spiegare ai collaboratori, ai clienti, ai fornitori e a qualunque altra parte interessata come funziona il vostro sistema
    • Procedure – sono documenti scritti per supportare i collaboratori nella gestione quotidiana dei singoli processi dell’organizzazione
    • Istruzioni – le istruzioni operative si affiancano alle procedure per andare a gestire al meglio i processi più operativi. Si tratta di documenti simili alle procedure ma più dettagliati, utili – ad esempio – per supportare il lavoro degli operatori su una linea di produzione
    • Documenti di supporto – a seconda della tipologia di organizzazione potranno comprendere standard di riferimento, manuali di manutenzione delle strumentazioni, linee guida per gli audit, policy aziendali, ecc. ovvero documenti che conterranno tutte le informazioni utili per gestire al meglio la Qualità e non riportate da altri supporti documentali

    ISO 14001
    Negli ultimi anni, i fattori ambientali sono diventati sempre più importanti per il comportamento e lo sviluppo di tutte le realtà pubbliche e private .
    La necessità di valutare l’impatto ambientale delle proprie attività e/o azioni e la consapevolezza, anche in termini economici, che inquinare è sinonimo di sprecare porta le aziende a confrontarsi con obiettivi socio-ambientali accanto ai tradizionali fattori economici e di libero mercato.
    La Norma ISO 14001 fornisce i requisiti standard per l’implementazione di un sistema di gestione ambientale (SGA) e per l’ottenimento della relativa certificazione.
    La ISO 14001 specifica i requisiti di un sistema di gestione ambientale che consente a un’organizzazione di formulare una politica ambientale e stabile degli obiettivi, tenendo conto degli aspetti legislativi e delle informazioni riguardanti gli impatti ambientali significativi
    La Norma ISO 14001 è lo strumento fondamentale che viene applicato da tutte le organizzazioni che intendono:
    • applicare, mantenere attivo, migliorare un sistema di gestione ambientale;
    • assicurarsi di ottemperare alla propria politica ambientale;
    • dimostrare tale conformità agli altri;
    Il SGA diventa pertanto uno strumento di supporto della gestione generale delle attività che comprende la struttura organizzativa, descritta in un manuale, le procedure, le responsabilità, le risorse, le istruzioni operative ed i processi per definire ed attuare la Politica Ambientale.

    OHSAS 18001
    La certificazione del Sistema di Gestione Sicurezza e Salute (Occupational Health and Safety Assessment Series) OHSAS 18001 è la norma di valutazione riconosciuta a livello internazionale per i sistemi di gestione per la salute e la sicurezza sul lavoro. Consente la gestione delle problematiche aziendali correlate alla sicurezza, attraverso l’identificazione dei pericoli, la valutazione dei rischi presenti e la loro riduzione. Un piano di miglioramento continuo consente l’individuazione e la conseguente implementazione delle misure di controllo.

    La società ECOSAM con i suoi tecnici altamente qualificati è in grado di far raggiungere a ciascuna azienda la certificazione in un tempo molto breve e con costi molto vantaggiosi.
    Contattaci per avere maggiori informazioni.

  2. Formazione Online

    La società Ecosam grazie all’ evoluta piattaforma e alla professionalità ed esperienza acquisita negli anni sulla sicurezza sul lavoro, è in grado di offrirvi una vasta gamma di corsi a distanza in materia di sicurezza sul lavoro, in ottemperanza all’Accordo Stato Regioni e al D.Lgs. 81/08, da fruire interamente in modalità online.

    Vantaggi dei Corsi Online
    Partiamo analizzando i vantaggi offerti dalla formazione online. I corsi online permettono alle aziende di ridurre i tempi ed i costi relativi alla formazione del personale, essendo per loro natura molto flessibili. Ecco alcuni dei vantaggi dei corsi online:

    • nessuna necessità di spostamenti: l’utente può effettuare il corso dalla propria scrivania;
    • disponibilità immediata del corso: il corso è reso immediatamente disponibile dopo il pagamento;
    • utilizzo nei tempi ed orari preferiti: l’utente può decidere il momento migliore in cui effettuare il corso, ed interromperlo/riprenderlo a proprio piacimento;
    • nessun costo di trasferta: svolgendo il corso direttamente dal luogo di lavoro, non si subiscono i costi della trasferta;
    I corsi erogati e gli attestati rilasciati, sono certificati a livello nazionale e sono validi a tutti gli effetti di legge, permettendo di essere in regola per quanto concerne la normativa in materia di Sicurezza sul Lavoro.
    Contattaci per maggiori informazioni.

  3. Incarico RSPP Esterno

    Ai sensi dell’art 32 del D.Lgs 81/2008 grazie alla notevole esperienza dei nostri tecnici, offriamo il servizio di assunzione di incarico di Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione (RSPP) esterno per le aziende che intendono avvalersi di una figura esperta del settore e sempre aggiornata.
    La nostra proposta prevede l’assunzione dell’incarico di RSPP esterno da parte di un nostro Consulente in possesso delle capacità e dei requisiti necessari per poter ricoprire tale carica
    Le attività svolte dal RSPP nell’ambito del Servizio di Prevenzione e Protezione aziendale sulla base delle indicazioni dei, saranno le seguenti:

    • Partecipazione alla Riunione periodica di cui all’art 35 del D.lgs 81/2008 e rilascio del relativo verbale.
    • Partecipazione quale supporto al Datore di Lavoro alla Valutazione dei Rischi ed alla redazione dei documenti;
    • Verifiche interne in materia di igiene e sicurezza nei luoghi di lavoro:
    • sopralluoghi di verifica dell’applicazione delle norme di salute e sicurezza e dei programmi di miglioramento aziendali, anche attraverso check-list econ conseguente redazione di verbali di verifica ed eventuale prescrizione;
    • Assistenza tecnica in caso di infortunio;
    • Sopralluoghi negli ambienti di lavoro con il Medico Competente;
    • Partecipazione alla Riunione periodica del Servizio di Prevenzione e Protezione di cui all’art. 35 del D.Lgs.81/2008;
    • Assistenza allo svolgimento della prova di emergenza della sede con redazione del relativo verbale;
    • Assistenza al DDL su tutte le tematiche inerenti la sicurezza ed igiene negli ambienti di lavoro;
    • Assistenza nei rapporti con gli Organismi di Vigilanza e Controllo.
    • Redazione DVR-POS-PSS-PSC-DUVRI, ecc…
    • Formazione ed informazione generale e specifica dei lavoratori.
    Contattaci per maggiori informazioni.

  4. Consulenza Societaria

     

     

    Frequentemente si presentano problemi attinenti una società, un gruppo di società o un gruppo di persone unite anche in un solo gruppo famigliare, derivanti dalla necessità di dare ad essi un assetto il più possibile compatibile con le esigenze degli imprenditori e delle loro famiglie.
    E’ di normale prassi per lo studio esaminare le possibili soluzioni inerenti operazioni di cessione d’azienda, conferimento, fusione, scissione, trasferimento di quote e, considerando la complessità della materia per l’individuazione delle possibili soluzioni, ipotizza un ventaglio di proposte da sottoporre e discutere con il cliente.
    Lo Studio è in grado di garantire la consulenza societaria e la relativa assistenza in tutti gli aspetti del Diritto Societario con particolare riguardo agli adempimenti connessi alla normale gestione societaria. Lo Studio può quindi intervenire nella risoluzione di tutte le problematiche relative a:
    Società semplici
    Società di persone
    Società di capitale (S.r.l. e S.p.a.)
    Società cooperative e mutualistiche
    Adempimenti per la costituzione di una società
    Statuti, con riferimento alla riforma delle società
    Organi sociali
    Contratti commerciali
    Per quanto riguarda le operazioni straordinarie quali trasformazioni, fusioni, liquidazioni e scissioni di società, lo Studio è in grado di offrire una consulenza societaria personalizzata frutto di una esperienza pluriennale maturata nella diretta gestione di eventi che hanno interessato importanti aziende.

  5. Tamponi Superficiali

    Le superfici sono una riserva potenziale di elementi nutritivi che possono favorire lo sviluppo di una flora microbica che può essere disseminata attraverso l’aria, l’intermediazione del personale o per contatto diretto.
    Il monitoraggio delle superfici è, quindi, essenziale per conoscere il “fallout” microbico, cioè quella parte di bioaerosol e di microrganismi in esso presenti che si deposita sulle superfici costituendo un potenziale veicolo di infezione.
    Per valutare il livello di contaminazione delle superfici con le quali giornalmente si viene a contatto e per verificare l’efficacia del protocollo di pulizia adottato si utilizzano i tamponi superficiali.

    Solitamente è bene ricordare che per un corretto controllo igienico è consigliato eseguire anche due serie di tamponi superficiali per l’analisi e la determinazione effettiva e sicura della flora microbica mesofila.
    I tamponi su superficie vengono effettuati nei locali, negli impianti e nelle attrezzature al fine di prevenire le contaminazioni o di effettuare le azioni correttive.

    Per maggiori informazioni contattaci

  6. Consulenza Ambientale

    La consulenza ambientale ha come obiettivo il mantenimento e la salvaguardia delle nostre fonti naturali di vita.
    È un servizio che sollecita ad agire in modo ecologicamente e socialmente responsabile attraverso la creazione di nuovi stimoli nonché rafforzando e sviluppando le iniziative già in atto.
    La Consulenza riguarda l’insieme delle problematiche tecniche e normative che interessano le attività produttive e gli enti pubblici relativamente agli aspetti ambientali di sicurezza.
    Rivolta alle aziende che desiderano essere supportate e indirizzate verso una corretta gestione delle loro problematiche ambientali, in sintonia con la vigente normativa che è in continua evoluzione.
    La società Ecosam si avvale di tecnici esperti e banche dati aggiornate in tempo reale.
    I nostri ambiti sono:
    • Ambiente
    • Igiene
    • Sicurezza
    • Acqua
    • Alimenti
    • Rifiuti
    • Compostaggio
    • Emissioni di fumi – polveri in atmosfera
    • Educazione ambientale
    Comunque tutte quelle problematiche ambientali che ormai sono divenute elemento di differenziazione tra le aziende.
    La società ECOSAM fornisce un’ampia gamma di servizi gestionali nel settore ambientale, della sicurezza, dell’impiantistica.
    Per i nostri clienti, pubblici e privati, noi siamo un partner competente e affidabile, in grado di accompagnarli nello sviluppo della loro attività e di aiutarli a gestire problemi complessi.
    Grazie alla nostra esperienza in questi settori possiamo essere per i nostri clienti una garanzia di sicurezza e valore.
    L’attenzione costante all’innovazione ci ha consentito di raggiungere un alto livello di specializzazione e competenza.
    La società ECOSAM è specializzata in:
    • Procedure di gestione emissioni convogliate e diffuse
    • Procedure di gestione rifiuti speciali e assimilabili lungo la filiera del rifiuto (Produttore>Trasportatore>Smaltitore)
    • Studi di fattibilità e bonifica acustica
    • Procedura di gestione scarichi idrici
    • Progettazione di archivi documentali ambientali
    • Supporto Enti Preposti
    Per richiedere maggiori informazioni contattaci subito.

  7. Consulenza online

    Lo studio ECOSAM offre anche il servizio di consulenza online tramite SKYPE, si rivolge a tutti coloro che per problemi di varia natura come la distanza o la difficoltà a spostarsi non possono raggiungere lo studio.

    Il primo passo è quello di contattare per email l’indirizzo amministrazione@studioecosam.com per valutare la possibilità di effettuare la consulenza online in base alle proprie esigenze ed alle proprie richieste.

    Per avere la consulenza tramite SKYPE è sufficiente avere installato nel proprio computer il programma di video-chat SKYPE.

    La durata massima di ogni sessione è di 60 minuti.

    Il pagamento pattuito durante le fasi preliminari della richiesta di consulenza online deve essere effettuato su BONIFICO BANCARIO indicato via mail almeno 3 ore prima della consulenza.

    Tutti gli argomenti e le informazioni personali trattati all’interno della consulenza sono considerati riservati, e a garanzia della tutela della privacy tutte le informazioni inviate, una volta esaurita la procedura di consulenza, saranno automaticamente archiviate, protette e distrutte o cancellate.
    Gli utenti dovranno dichiarare di aver di aver preso visione e di accettare le condizioni generali riportate nell’informativa sulla privacy.

    I nostri ambiti di consulenza sono:

    • Ambiente;
    • Igiene;
    • Sicurezza;
    • Acqua;
    • Alimenti;
    • Rifiuti;
    • Compostaggio;
    • Emissioni di fumi – polveri in atmosfera;
    • Educazione ambientale.
    Per richiedere maggiori informazioni contattaci subito.

  8. Sicurezza Alimentare

    L’analisi degli alimenti è una pratica della sicurezza alimentare obbligatoria per legge e fondamentale per la tutela della salute dei consumatori.
    Le leggi che stabiliscono questi obblighi sono molteplici, anche se si può fare riferimento al così detto “Pacchetto igiene” che fa la summa delle seguenti norme europee: Regolamenti CE n.852, 853, 854, 882 del 2004, nonché la Direttiva 2002 del 1999. In Italia queste norme sono state recepite nel D.Lgs. 193/2007.
    L’analisi degli alimenti per la sicurezza alimentare dei consumatori fa riferimento a una serie di esami e ricerche le quali hanno, come obiettivo finale, quello di stabilire la salubrità degli alimenti.
    Queste analisi devono essere effettuate secondo quanto previsto dalla legge, in modo tale da permettere una completa supervisione su tutti i processi lavorativi, nonché sulle modalità di conservazione e preparazione degli alimenti.
    Infatti, le varie norme fanno riferimento a diversi ambienti in cui gli alimenti sono trattati. Le analisi sulla sicurezza devono iniziare all’interno dell’impresa che lavora le materie prime e che si occupa di preparare i prodotti alimentari.
    A questo livello ogni singolo aspetto deve essere accuratamente monitorato, dall’arrivo della materia prima fino alla sua uscita verso i canali di distribuzione.
    Il datore di lavoro ha il compito e l’obbligo di effettuare le analisi ad intervalli stabiliti e in ogni luogo di lavoro in cui i cibi vengono lavoratori o stoccati.
    Oltre al momento della lavorazione, l’analisi degli alimenti per la sicurezza alimentare prevede anche che i controlli vengano effettuati nei luoghi in cui i cibi vengono venduti, come i supermercati ma, soprattutto, nei luoghi in cui vengono cucinati e serviti ai clienti, come i ristoranti o i bar.
    In questi ambienti di lavoro è necessario che il datore di lavoro si assicuri che tutte le norme che fanno riferimento all’HACCP siano rispettate da tutti i suoi dipendenti e in ogni momento della preparazione delle vivande.
    La società ECOSAM è specializzata in:
    -ANALISI DEGLI ALIMENTI DI QUALSIASI GENERE E NATURA;
    -ANALISI DELLE ACQUE;
    -TAMPONI SU SUPERFICE
    -ETICHETTATURA ALIMENTARE:
    -CALCOLO VALORI NUTRIZIONALI;
    -SHELF-LIFE;
    E tanto altro ancora…
    Visita le sezioni dedicate su questo sito.
    Contattaci per maggiori informazioni.

Blog